元来色はない。
結晶の性質で光を茶から純白まで変化させる。
Na分子とCl分子が結合配列の仕方を変容させ、
霰状球体・立方体・逆ピラミッド状・針状・柱状となる。
人も牛も塩なくしては生きて行けない。
その塩梅次第で健康状態や食生活が±の変化をする。
現在日本では工場で作られている塩だが、
焼くや藻塩（もしお）の縄文時代に始まる製塩の歴史は長い。
岩塩が採掘される世界においても、製塩の歴史は長い。
塩及び微量元素が人体に及ぼす影響は微妙かつ甚大だ。
海から生まれて生命の海と認められるまでの来歴を踏まえ、
永劫に塩の故郷との縁は切れない-切らない-切っては
生きら・れ・な・い―――
